Patatesli Kıbrıs Köftesi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kadar Kıyma
- 2 Adet Patates
- 1 Adet Yumurta
- 2 Avuç Kurutulmuş Ekmek İçi Veya Galete
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tutam Maydanoz
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çok doyurucu yumuşacık bir köfte yapıyoruz.
Patatesli köfteyi yapmak için öncelikle bir kabın içine kıymayı alıyoruz.
Kuru soğanı rendeliyoruz ve ilave ediyoruz.
2 adet patatesi rendeliyoruz ve iki avuç içinde patatesin suyunu sıkıyoruz ve kıymaya ilave ediyoruz.
Maydanozu incecik doğruyoruz sarımsakları rendeleyip katıyoruz.
Baharatlarını ve ekmek içini katıp yoğuruyoruz.
Elimizle parçalar alıp şekillendiriyoruz.
Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve köfteleri kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Patatesli köfte hazır.
Afiyet olsun 😋
