Kıbrıs Köftesi Tarifi
MALZEMELER:
- 400 Gr. Köftelik Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Kuru Soğan Rendelenmiş
- 1/2 Çay Bardağı Galeta Unu
- 2 Adet Patates
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıbrıs Köftesi Tarifi için,
Patatesi rendenin en ince yerinden rendeleyip suyunu sıkıyoruz (patates miktarını 1-2 adet arttırabilirsiniz)
Sarımsak ve soğanıda rendeleyip salçayı, baharatları, sıvıyağı ve yumurtayı karıştırıyoruz.
Köfte malzemelerini yoğuruyoruz.
Kıvamına göre galeta ununu ekliyoruz ceviz büyüklüğünde koparıp şekil veriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derece de pişiriyoruz.
Not: normal şartlarda yağda kızarması gereken bu Kıbrıs Köftesi sağlık sorunlarımızdan dolayı fırında pişti.
Kıbrıs Köftesi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
