Patatesli Bulgurlu Sıkma Köfte
MALZEMELER:
- 3 Adet Patates
- 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 2 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Tutam Maydanoz
- Yeterince Tuz
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- Karabiber
- Pul Biber
- Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesli Bulgurlu Sıkma Köfte Tarifi için,
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
Yeşil mercimeği de ocakta kaynatıp pişiriyoruz.
Köftelik bulgura suyu ekleyip şişmesini sağlıyoruz.
Daha sonra küçük küçük doğramış olduğumuz soğanları yağda salçayla kavuruyoruz.
Diğer yandan ince ince doğramış olduğumuz maydanozu pişen mercimeği haşlanan patates ve bulguru geniş bir kaba alıyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve köfteleri elimizle sıkıp şekil veriyoruz.
Patatesli Bulgurlu Sıkma Köfte hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
