Malatya Usulü Sıkma Köfte (Fellah Köfte)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
  • Su

SOSU İÇİN:

  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Konserve Veya Normal Domates
  • 2 Adet Yeşil Biber

ÜZERİ İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Malatya Usulü Sıkma Köfte (Fellah Köfte) Tarifi için,

Öncelikle biraz su ile köftelik bulgurumuzu ıslatalım. 

10 dk. kadar bekledikten sonra yoğuralım. 

Daha sonra resimdeki gibi parçalar koparıp yuvarlayalım ve parmak ile minik çukurlar açalım. 

Bütün hamura aynı işlemi uygulayıp tuzlu suda haşlayalım. 

Ayrı bir tavada 1 adet kuru soğanımızı küp küp doğrayalım. 

Bir tur cevirince minik doğranmış yeşil biberimizide atalım kavuralım. 

Kavrulunca salçamızı katıp eritelim. 

Eriyince domates sosumuzu veya doğradığımız domatesi katip pişirelim. 

Pişince haşlanmış köftelerimizi katip karıştıralım. 

Bir iki tur çevirdikten sonra ocağın altını kapatıp tabağa çekelim. 

Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edelim. 

Malatya Usulü Sıkma Köfte (Fellah Köfte) hazır.

 Afiyet olsun 😋😋😋😊😊😊

❗ınstagram sayfama davetlisiniz. Profildeki instagram linkine tıklayabilir yada instagram arama butonuna tugba_dereli_degisik_lezzetler yazip profilimi bulabilirsiniz 🌷🌹☺.
Malatya Usulü Sıkma Köfte (Fellah Köfte)
Malatya Usulü Sıkma Köfte (Fellah Köfte)
Malatya Usulü Sıkma Köfte (Fellah Köfte)
Malatya Usulü Sıkma Köfte (Fellah Köfte)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 295 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim