Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Misket Köfte

Patates Püresinin Yapılışı:

Patatesler soyulur, yıkanıp iri iri doğranır ve tencereye konulur.Üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı tuz ilave edilerek patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Patatesler yumuşayınca suyu süzülür.

Sıcak patateslerin üzerine hemen tereyağı ilave edilir patateslerle beraber ezilerek, püre haline getirilir.

Ardından kaşar rendesi eklenip, çatalla ezerek iyice karışması sağlanır.

Son olarak süt ilave edilip, blendırdan geçirilir servis edilir.

Misket Köftelerin Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabına kıyma alınır.  Rendelenmiş kuru soğan ve un eklenir. Baharatları ayarlanır, ince kıyılmış maydonoz eklenir ve yoğrulur.

Yoğurma işlemi sona erdiğinde elimizle yuvarlak şekiller vererek misket köftelerimiz hazırlanır  ve buz dolabında dinlenmeye bırakılır.

Teflon tavaya sıvı yağ konulur. Kızgın yağda misket köfteler arkalı önlü kızartılır. Misket köftelerimiz servise hazır. 

Domates Sosunun Yapılışı:

Domatesler rendelenir, sarımsak tuz ilave edilir ve kaynatılır.

SUNUM:

Püremiz servis tabağına alınır. Üzerine misket köfteler yerleştirilir ve köftelerin üzerine domates sosu dökülür ince kıyılmış maydonoz ile süslenir servis edilir. 

Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Misket Köfte hazır.

Afiyet olsun 💕