Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi

Köftesi için,

Kıyma yoğurma kabına alınır.

Üzerine soğan rendelenir.

Galeta unu yumurta karabiber ve tuzda katılıp güzelce yoğrulur.

Üzerine bişey örtülüp 1-2 saat dolapta bekletilir.

Patates püresi için,

Patatesler soyulup tamamen yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Haşlandıktan sonra suyun içinden alınır ve güzelce ezilir.

Üzerine tereyağı ve süt eklenir sin olarak tuz ve karabiberce eklenip homojen bir karışım olana kadar karıştırılır. Krema torbasını doldurulup kenara alınır.

Köftelere çanak şekli verilip tepsiye dizilir 180 °c de pişirilir.

Köfteler piştikten sonra krema torbasındaki patates püresi köftelerin içine sıkılır.

Sos için salça su ve tuz karıştırılır köftelerin kenarından dökülür.

Tekrar fırına verilip patates püresi hafif kızarana kadar pişirilir.

Patates Püreli Köfte hazır.

Afiyet olsun