Pastane Usulü Şekerpare
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin Veya Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Yumurta
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1.5 Çay Bardağı İrmik
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 4 Su Bardağı Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Buçuk Su Bardağı Su
- 3 Su Bardağı Şeker
- 2 Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pastane Usulü Şekerpare Tarifi için,
Şeker ve su ocağa alınır.
Kaynamaya başlayınca 7 dk. kaynatılır limon suyu konur ve soğumaya bırakılır.
Un hariç bütün malzemeler genişçe bir kaba alınır yoğrulur un ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek yoğrulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve elde oval şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Çatalla çizik atılır.
150 °C fırında pişirilir.
Fırından çıkınca soğuk şerbet kepçeyle dökülür.
2 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Pastane Usulü Şekerpare hazır.
Afiyet olsun!
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel ellerinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
