Pancar Çorbası Tarifi

Pancarın faydaları söylemekle bitmez incelediğinizde göreceksiniz ki içinde barındırdığı mineraller dolayısıyla savunma sistemimizi güçlendirdiği gibi bağışıklığımızı da artırır.

Bu akşamda  çorbasını yaptım ve sizlerle paylaşayım dedim. Çok basit ve lezzetli olduğunu deneyince göreceksiniz.

Öncelikle tencereye aldığımız zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları kavurmaya başlayalım.

arkasından ufak parçalar halinde dilimlediğimiz havuç, patates ve pancarı ekleyip 1-2 karıştırdıktan sonra içine et suyu ve su ilave edelim.

Tuz ise damak zevkinize göre ayarlayıp çorbayı kaynamaya bırakalım.

Sebzeler yumuşadığında blendırdan geçirip püre haline getirelim.

Pancar çorbamız hazır.

Üzerine hazırladığımız kruton ekmek (tereyağı içinde kavurduğumuz ekmek dilimleri ) koyup onun üzerinede maydanoz serperek sıcak sıcak ikram edelim.

Pancar Çorbası hazır.

Afiyet olsun!