Paça Çorbası (Püf Noktaları İle)
MALZEMELER:
- Paça Kemikleri
- 2 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
- 1 Çay Kaşığı Nane
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hepinize merhaba şimdi size tıpkı restorandakiler gibi bir paça çorbası tarifi vericem
Öncelikle buzu çözülmüş kemikleri bir su dolu bir kabın içerisinde 3 saat bekletelim, suyunu 3 kez değiştirelim Bu işlem kemiğin iyice temizlenip renginin beyazlaması için
Ardından düdüklünün içerisine koyalım üzerine kemiklerin hizasında su koyalım ve üzerine kaya tuzunu atalım Bu tarifte püf nokta kaya tuzu. Llezzetini çok güzel veriyor
Düdüklünün ağzını kapatıp 45 dk pişirelim
Kemiklerimiz haşlandıktan sonra geniş bir kaba alıp üzerindeki etleri kesip servis tabaklarına paylaştıralım
Kemik suyunu üzerine ilave edelim ve son olarak pul biber ve naneyi dökelim
Dilerseniz limon ve sirkede koyabilirsiniz
Paça çorbanız hazır afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
