Özbek Mantısı Tarifi

Özbek Mantısı Tarifi, Evde Özbek Mantısı Nasıl Yapılır?

Hamuru sert kıvamlı şekilde yoğuruyoruz beze haline getirip 5-10 dakika dinlendiriyoruz 

İçi için soğanları piyazlık şekilde ince ince doğruyoruz, malzemelerin hepsini bi kaba alıp karıştırıyoruz 

Bezelerimizi teker teker açıyoruz resimdeki gibi büyük kare şekilde kesiyoruz, iç koyup çaprazlama sonra yanlardan kapatarak hazırlıyoruz 

Delikli mantı tenceresine diziyoruz yapışmasın diye tencereyi yağlıyoruz 

Suyunu kaynatıyoruz üzerine tencereleri dizip 50 dakika kadar pişiriyoruz dinlendirip servis ediyoruz. 

Sosu için malzemeleri doğrayıp tencereye alıyoruz pişmeye bırakıyoruz daha sonra blendırdan geçiriyoruz.

Biz kalabalık olduğumuz için 3 ölçü hazırladık. 

Nefis Özbek Mantısı servise hazır, afiyet olsun...