Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

NEFİS ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Üzüm Yaprağı

NEFİS ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA İÇİ İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağ
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1/2 Tutam Maydanoz
  • 1 Limonun Suyu
  • 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane

NEFİS ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA SOSU İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
  • Sıcak Su
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi, Evde Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

Öncelikle içini hazırlıyoruz. 

Soğanlar incecik doğranarak yağda kavrulur. 

Salçalar da eklenerek kavurmaya devam edilir. Yıkanmış süzülmüş pirinçler ve tuz da eklenerek kavurmaya devam edilir. 

1 su bardağından daha az sıcak su ilave edilerek pişirilir. 

Biraz demlendikten sonra diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.  

Yapraklar sıcak suda 5-6 dk. bekletilir. Bol suyla yıkanıp süzülür. Sapları çıkartılarak düz zemine serilir

İç konup sarılır. 

Tencerenin dibine parçalanmış ya da sert olan yapraklardan serilir. Sarmalar tencereye dizilir. 

Ben tüm sarmaların aynı parlaklıkta olmaları için sos malzemelerini karıştırıp bir sıra sarmayı dizip üzerine sostan gezdiriyorum.

Sonra diğer sırayı dizip tekrar sosluyorum. Bitene kadar aynı işlemi yapıyorum. 

En son üzerini hafifce geçecek kadar sıcak su ekleyerek porselen tabak ya da dolma taşı konur ve kapağı kapatılır. 

Ocağın en küçük gözünde 10 dk. altı açık daha sonra en kısık ayarda yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma mız hazır.

Afiyet olsun.

Not: yaprağınız çok tuzluysa eklemeyin eğer taze yaprak kullanacaksanız mutlaka yeterli miktarda ekleyin.

Bakabileceğiniz Diğer Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifleri İçin:

Zeytinyağlı Yaprak Sarması: https://www.lezizyemeklerim.com/zeytinyagli-yaprak-sarmasi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Tüm Aşamaları İle): https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/zeytinyagli-yaprak-sarma-tum-asamalari-ile/13038

Acılı Ekşili Etli Yaprak Sarması: https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/acili-eksili-etli-yaprak-sarmasi/10448

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır: https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/zeytinyagli-yaprak-sarmasi-nasil-yapilir/11633

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Lezzeti Garanti): https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/zeytinyagli-yaprak-sarmasi-lezzeti-garanti/6088



RESİMLİ ANLATIM :

Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi in it
Nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 130 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim