Zeytinyağlı Yaprak Sarması

MALZEMELER:

  • 2 Kg. Salamura Yaprak (Yaklaşık)
  • 3.5 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Sebzeli Çeşni (Bimde Satılan)
  • Sıcak Su (Yeteri Kadar)
  • Tuz (Yeteri Kadar)

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi için,

Öncelikle yaprağı bir gün önceden bir leğene çıkarıp suya koyuyoruz arada suyunu degiştirerek tuzunun gitmesini sağlıyoruz.

Daha sonra pirinçlerimizi yıkayıp ılık suda 1/2 saat ıslatıyoruz.

Tenceremize soğanımızı  incecik doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.

Kavrulan soğanın üzerine salçamızı ilave ediyoruz biraz karıştırıp ıslanan pirinçimizi süzüp üzerine ilave ediyoruz.

Tuzunu ve baharatlalarını atıp karıştırıyoruz altını kapatıp içine kıydığımız maydanozları atıp karıştırıyoruz.

Yapraklarımızı masanın üzerine yayıp bir tatlı kaşığı kadar iç koyup sarıyoruz ve tenceremize güzelce diziyoruz.

Üzerine isterseniz salçalı su yapıp dökebilesiniz yada biraz zeytinyağı gezdirip tuzunu atıyoruz.

Sardığımız yaprakların üzerine tenceremizin genişliğinde bir tabak yerleştirip suyunu ilave ediyoruz.

Kısık ateşte pişmeye alıyoruz suyu azaldıkça sıcak su ilave ediyoruz.

Sarmamız ve içindeki pirinçler pişene kadar bekletiyoruz.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması hazır.

Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 150 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
17 gün önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim