Nefis Zeytinli Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Yumurta (2 Tanesinin Sarısı Ayrilacak)
- 1 Paket Margarin (Eritilmiş)
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Bucuk Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Türk Kahvesi Fincanı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket İnstant Kuru Maya ( Ya Da 20 Gr. Yaş Maya)
- Yumuşak Kıvama Gelene Kadar Un (Yaklaşık 1 Kg)
İÇİ İÇİN:
- Zeytin
- Beyaz Peynir Yada İstediğiniz Her Şey
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Adet Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Zeytinli Poğaça Tarifi için hamur için karıştırma kabına bir yumurta ve diğer iki yumurtanın beyazları alınır.
Sarıları üzerine sürmek için ayrılır.
Şeker ve tuz eklenir, çırpılır.
Sıvı yağ ve erimiş olan ılık halde margarin de dökülür, çırpılır.
Sonra ılık süt ve yoğurt eklenir çırpılır.
Sonra un ilave edilir, unun üzerine instant kuru maya dökülür birlikte karıştırılır.
Azar azar un ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurulur.
Karıştırma kabının kapağı kapatılır. Sofra beziyle sarılır ve mayalanmaya bırakılır.
1-2 saat gibi bir surede mayalanır.
Mayalandıktan sonra bu hamurdan istediğiniz şekilde poğaçalar yapabilirsiniz.
Hepsi yapıldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım.
Tepside yarım saat mayalandıktan sonra önceden ısınmış 180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
🌹 🌹 🌹Afiyet olsun 🌹 🌹 🌹
