Nefis Yoğurtlu Bulgur Köftesi

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Biraz Tuz
  • Sıcak Su

HAZIRLANIŞI:

Nefis Yoğurtlu Bulgur Köftesi tarifi için önce bulguru, irmiği kabın içine alın, sıcak suyla ıslatın, biraz şişsin. 

Sonra un, yumurta, salça, tuz katıp arada elinizle az az su katarak yoğurun. 

Daha sonra elinizi ıslatarak küçük küçük parçalar koparıp yuvarlayın. 

Tencereye kaynamış suyu koyun, kofteleri içine atın, biraz haşlansın. 

Et suyu ilave edin, yumuşayınca ayrı bir kapta 1 kase dolusu yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tepeleme unu iyice karıştırın. 

Haşlanan köftenin suyundan az az yoğurda ilave edin. 

Yoğurt yavaş yavaş ısıya alışsın ki kesilmesin. 

Sonra yoğurdu da tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırın. 

Sonra tuzunu ekleyin.

Başka tavada yağı yakın, içine nane, kırmızı biber ilave edin, tencereye ekleyin.

Nefis Yoğurtlu Bulgur Köftesi servise hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 365 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

CK Lezzet Dünyası
11 ay önce

nefis ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim