Yoğurtlu Bulgur Köftesi
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1.5 Su Bardağı Kaynar Su
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
YOĞURTLU SOS İÇİN:
- 1 Kg. Yoğurt
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Soğuk Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi için,
Bulgur ve kaynar su bir kaba alınır karıştırılır ve ağzı kapatılır. 10-15 dk. suyunu çekmesi beklenir ve süre sonunda kapak açılır.
Yumurta hariç diğer malzemeler ilave edilir ve yoğrulur. En son yumurta ilave edilir ve güzelce yoğrulur.
Elle ufak parçalar alınır ve yuvarlanır. Haşlanır ve süzgece alınır. Köfteler soğumaya bırakılır.
Diğer yandan yoğurtlu sos hazırlanır.
Bütün malzemeler karıştırılır.
Soğuyan köfte yoğurtlu sosun içerisine konulur ve yemeğimiz hazır :))
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
