Nefis Vişne Reçeli

Vişne zamanı geldi. Agaçtan yeni toplanan vişne ile yapılan reçelin damakta bıraktığı lezzet o kadar güzel ki tarif edilemez. 

Nefis Vişne Reçeli tarifi için topladığımız veya aldığımız vişnelerin saplarını temizleyelim ve çekirdeklerini çıkaralım. 

Yıkadığımız vişneleri bir tencereye alıp aynı ölçüde ister küp şeker, ister toz şeker katalım. Ben hassas terazi ile tartarak koyuyorum. 

10 dk. kaynadıktan sonra limon tuzu katıp. 30 dk. daha kaynatalım ve yoğunlaşması için 1 gün ağzı açık bekletelim.

Nefis Vişne Reçeli hazır. 

Bu ölçü ile 1 kg. reçel elde ettim. Ben kavanoza koyup mutfak dolabında saklıyorum. 1 yıl hiç bir şey olmuyor. 

Eğer şekerlenme falan hissederseniz, hemen dökün tencereye, kaynatın. Tekrar şişeye koyun ve saklayın. 

Şimdiden afiyet olsun🤗🤗😚😚.