Nefis Patlıcan Köfteleri
MALZEMELER:
- 4 Adet Közlenmiş Patlıcan
- 1 Soğan
- 100 Gr. Kıyma
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 5 Yemek Kaşığı Un
- 3 Dilim Bayat Ekmek
- Kimyon
- Karabiber
- Yenibahar
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Patlıcan Köfteleri için közlenmiş patlıcanları ince ince doğrayalım.
Soğanı ince kıyalım, ekmeği elimizde dideleyelim olabildiğince küçük olsun.
Diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Gerek görürseniz biraz daha ekmek ekleyebilirsiniz.
Yoğurulan harcı dolaba koyalım.
Yarım saat dinlendirelim.
Bir tabağa un koyalım, köfteleri unun içerisinde yuvarlayıp şekil verelim.
Kızgın yağda kızartıp yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun. .
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
