Nefis Kıbrıs Tatlısı Yapımı
KEKİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Galate Unu
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Hindistancevizi
- 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
- 1 Paket Kabartma Tozu
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Su
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 1 Dilim Limon
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Nişasta
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilin
- 1 Su Bardağı Şeker
ÜZERİNE:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Poşet Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Kıbrıs Tatlısı Yapımı için ilk olarak şerbet malzemeleri bir tencereye alınır. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Yumurta ve şeker mikserle köpürene kadar çırpılır.
Sıvı yağ konur. Galate unu, kabartma tozu ve un eklenerek karıştırılır. Son olarak hindistan cevizi ve ceviz eklenir.kekten katı bir harç elde edilir.
28 cm. kelepçeli kalıba dökülür. 150 derece fırında pişirilir.
Muhallebi için un şeker nişasta vanilin bir tencereye alınır üzerine süt eklenir ve kaynayana kadar çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir.
Kek fırından çıkınca 5 dakika bekletilir ve soğuk şerbet dökülür. Soğuyan muhallebide üzerine dökülür
Buz dolabında iyice soğuduktan sonra köpürtülmüş şanti sürülür. 4 saat dinlendikten sonra Nefis Kıbrıs Tatlısı servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim
