Nefis Kaşarlı Köfte
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kıyma
- 1 Tane Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Kadar Galeta Unu
- 5-6 Dal Maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Toz Kırmızı Biber
İÇİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kaşarlı Köfte Tarifi için genişçe bir kaba rondodan geçirip suyunu avucumuzla sıktığımız kuru soğanı, kıymayı, yumurtayı ve diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Ayrı bir kaba kaşarlarımızı rendeliyoruz.
Köftemizi pişirme kağıtlarının arasına alıp merdane yardımıyla açıyoruz, içine bir miktar rende kaşar ekleyip poğaça yapar gibi kapatıp tepsiye diziyoruz.
İsteğe bağlı siz yuvarlak şekil yapıp da öyle de koyabilirsiniz 👍
Aslında yağda da kızartılabilir ama ben çok kızartma tercih etmediğim için fırında pişiriyorum.
Kaşarlı Köfte hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
