Nefis Kadınbudu Köfte

MALZEMELER:

  • 750 Gr Kıyma
  • 1 Su Bardağından İki Parmak Eksik Pirinç
  • 1adet Soğan
  • 1 Yumurta
  • Tuz Karabiber
  • Kimyon
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

PANE İÇİN:

  • 2 Yumurta Az Tuz Atılacak
  • 1 Kase Un

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kadınbudu köftenin özelliği içinde haşlanmış pirinç ve kavrulmuş kıyma bulunması. Hem sıcak hem soğuk yenilebilir. En önemli püf noktası bol yağda kızartmak. Yoksa içi yumuşacık olmaz, yumurta iplik iplik olur. 

Genelde kıymanın yarısı kavrulur ama ben bir parça alıyorum. 

Kıymadan bir parça alıp, kavuruyoruz. 

Pirinci iyice yıkayıp üzerini 3 parmak  çıkacak kadar bol suda  haşlıyoruz. Tel süzgeçte süzüyoruz.Elimizle iyice sıkarak süzgeçten  çıkarıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Çok sulu ise  fazla suyunu döküyoruz.

Kıymaya soğan rendesini, pirinci, kavrulmuş kıymayı, yumurtayı, tuz karabiber kimyon ekleyip iyice  yoğuruyoruz. Bir süre dinlendiriyoruz. 

İrice, yuvarlak yassı köfteler yapıyoruz. 

Önce una, sonra çırpılmış  yumurtaya batırıp bol sıvıyağda kızartıyoruz. 

Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Nefis Kadınbudu Köfte in it
Nefis Kadınbudu Köfte in it
Nefis Kadınbudu Köfte in it
Nefis Kadınbudu Köfte in it
Nefis Kadınbudu Köfte in it
Nefis Kadınbudu Köfte in it
Nefis Kadınbudu Köfte in it
Nefis Kadınbudu Köfte in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 405 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mukadder Can
Mukadder Can 15 gün önce

Çok nefis görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Hayırlı cumalar. 👌👌❤️🌹

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim