Nefis İzmir Köfte
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Soğan
- 2,5 Yemek Ekmek Kırıntısı Veya Galeta Unu
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 4 Adet Patates
- 2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Domates
- 3-4 Adet Yeşil Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis İzmir Köfte Tarifi:
Önce köfte için yazılı olan malzemeleri derin kabın içine alıp güzelce yoğuralım.
İçinden cevizden biraz büyük parçalar alıp parmak şeklinde olacak şekilde elimizde yuvarlayalım.
Hepsini kızgın yağda çevirerek kızartıp fırın kabına alalım.
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp yağda kızartalım.
Ve fırın kabına bir patates bir köfte olacak şekilde bitinceye kadar dizelim.
Salçayı suyun içinde açıp köftelerin üzerilerine gezdirelim son olarak domates ve biberi dizip 180°de yaklaşık 20-25 dakika pişirip fırından çıkaralım.
Nefis İzmir Köfte servise hazır.
Kolay gelsin Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
