Nefis Çökertme Kebabı

MALZEMELER:

  • 300-400 Gr Dana Eti

ETİ MARİNE ETMEK İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Dal Defne Yaprağı
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt

TABANI İÇİN:

  • Kızarmış Patates

PİŞEN ETİN ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Yeşil Biber

HAZIRLANIŞI:

Nefis Çökertme Kebabı tarifi için ilk olarak etimizi saydığımız malzemelerle birlikte buzdolabında  bir saat marinasyon yolculuğuna çıkarıyoruz. Etleri istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz 

Daha sonra etimizi tencereye alıp çok az su ilavesi yapıp, arzu ettiğimiz baharatları ekleyip  pişiriyoruz. Ben kimyon, pulbiber ve çok az karabiber koymanızı önerim. 

Öbür tarafta patateslerimizi kızartıp servis tabağımıza güzelce diziyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz. Onun üzerine etlerimizi koyuyoruz. 

Sonra çok az yağda bir adet domatesi ve yeşil biberi minik minik minik doğrayıp pişiriyoruz ve bu sosu da etimizin üzerine döküyoruz. En üstü için de çok az kızdırılmış yağa pul biber döküyoruz ve tabağa cos diye döküyoruz.

Nefis Çökertme Kebabı servise hazır.

Evet biraz uğraştırıcı ama sonuç muhteşem tavsiye ederim. 

Afiyet olsun Hoşça kalın, mutfakla kalın 😊😚💖

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 464 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TC Aynur Aksöz
2 yıl önce

Ben bu yemeği patatesleri çok çok ince kibrit şeklinde doğrayarak yapıyorum. biraz zahmetli ama kıtırlığı farklı bir lezzet veriyor. size de öneririm

lezzet ufukları
2 yıl önce

Evet öyle de güzeldir eminim ama biz biraz yumuşak seviyoruz o yüzden hep bu şekilde doğruyorum 😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim