Nefis Ciğer Kavurması

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Kuşbaşı Dana Ciğer
  • 4-5 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Kase Arpacık Soğan (Yoksa 1 Adet Soğan)
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Maydanoz (İsteğe Bağlı)
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Nefis Ciğer Kavurması tarifi için önce kuşbaşı olarak doğranmış ciğeri tencereye alalım ve orta ateş de arada karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Bu arada biberleri küp küp doğrayıp soğanları ortadan ikiye keselim.

Üzerine tereyağı ve sıvı yağı döküp bir kaç dakika kavurduktan sonra soğanı biberleri ekleyip harmanlayalım.

Son olarak üzerine baharatları ve tuzu döküp karıştıralım kısık ateş de içindekiler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Piştikten sonra üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirip karıştıralım.

Nefis Ciğer Kavurması hazır.

Sade olarak yiyebileceğiniz gibi lavaşa sarıp dürüm olarak da afiyetle yiyebilirsiniz. 👌😋

Afiyet olsun

Nefis Ciğer Kavurması in it
Nefis Ciğer Kavurması in it
Nefis Ciğer Kavurması in it
Nefis Ciğer Kavurması in it
Nefis Ciğer Kavurması in it
Nefis Ciğer Kavurması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 375 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

♡♡♡Mehtabın Mutfağı♡♡♡
8 ay önce

miss gibi ellerinize sağlık harika olmuş

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim