Misket Kebabı
MALZEMELER:
- 500 Gr. Dana Kıyma
- 1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Demet Maydonoz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 10 Tane Biber
- 1 Kavonoz Domates Sosu (Ben Yazdan Hazırlıyorum)
- Trabzon Ekmeği Dilimleri
BAHARATLAR:
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Misket Kebabı Tarifi için derin bir karıştırma kabına kıyma alınır.
Rendelenmiş kuru soğan ve un eklenir.
Baharatları ayarlanır, ince kıyılmış maydonoz eklenir ve yoğrulur.
Yoğurma işlemi sona erdiğinde elimizle yuvarlak şekiller vererek misket köftelerimiz hazırlanır ve buz dolabında dinlenmeye bırakılır.
Teflon tavaya sıvı yağ konulur.
Kızgın yağda misket köfteler arkalı önlü kızartılır.
Biberler yemeklik doğranır ve kızartılır.
in it
Domates Sosu bir tencereye alınır ve içine 3 diş sarımsak doğranır kaynatılır.
Kızartılan köfteler biberler bir kaba alınır ve üzerine domates sosu dökülür.
in it
Trabzon ekmeğinden bir dilim ekmek alınır ve servis tabağına yerleştirilir.
Üzerine hazırladığımız domates soslu misket köfte ve biberlerimiz konulur.
Ve sıcak servis edilir.
Misket Kebabı servise hazır.
Afiyet olsun 💕
in it
