Mis Gibi Tutmaç Çorbası

Mis Gibi Tutmaç Çorbası, Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencerenin içine suyu ve hamurları döküp ocağın üzerine alalım.

Kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Su kaynayıp hamurlar yumuşayıncaya kadar arada karıştırarak pişirip içine  nohutu dökelim ve ocağın altını kısalım.

Bu arada kaseye yoğurdu unu ve yumurta sarısını koyup pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım.

Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için en son eklemeyi unutmayın.

Kaynamış olan çorbanın içinden üç dört yemek kaşığı suyu yoğurtlu sosun içine döküp hemen karıştıralım.

Hazır sosu yavaş yavaş çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Küçük bir tavada yağı ve naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim.

Son olarak tuzunu döküp afiyetle yiyebilirsiniz.