Mercimekli Köfte (Harika Sunum)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 2 Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Demet Maydanoz
  • 2 Dal Yeşil Soğan (Sapları)
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

SÜSLEME İÇİN:

  • Çeri Domates
  • Mayonez
  • Zeytin Ezmesi
  • Zeytin
  • Yeşillik

HAZIRLANIŞI:

Selamlar 😍 Çocuklarınızın doğum günleri için şık bir sunum sizlere🌿🐞🐞🍄🍄🍄🌿

🐞🌿🐞

Mercimekli  Köfte Tarifi için öncelikle yaklaşık 4-5 su bardağı su ile mercimeği ocağa alıp iyice haşlayalım ve ocağın altını kapatalım.

Bulguru ilave ederek karıştıralım ve kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.

Yarım bardak sıvı yağ ile soğanlar kavuralım içine salçaları ekleyip biraz daha kavurup ocağın altı kapatalım.

Baharatlarla birlikte mercimek ve bulgur karışımına ekleyerek iyice yoğuralım.

En son yeşillikleri ince ince kıyıp ekleyelim ve iyice karıştıralım.

Tart kalıbını hafif ıslatalım köfteyi kalıba elimizle bastırarak yerleştirelim servis tabağına ters çıkaralım süslemesini yapalım.

Süslemek için: Çeri domatesleri dikine ikiye böldüm kuyruk kısmına bıçakla çentik attım, başını zeytinle yaptım. Gözler mayonez, benekler zeytin ezmesi, mantarların altı kaşar peyniri, başı domatesi enine böldüm alt kısmını koydum. Üzerine mayonezle benekler yaptım.

Mercimekli  Köfte hazır.

AFİYET OLSUN🌼🐞🌼

Not: su oranını kendi göz kararınıza göre ayarlarsanız daha iyi olur(fazla olmayacak şekilde) çünkü her mercimek bir olmuyor bazı mercimek geç pişiyor ve daha fazla su istiyor👍

Mercimekli  Köfte (Harika Sunum) in it
Mercimekli  Köfte (Harika Sunum) in it
Mercimekli  Köfte (Harika Sunum) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 308 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Âliye Fergana
3 yıl önce

əlinizə səhiyyə

Nilüfer'in mutfağı
3 yıl önce

Teşekkürler

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim