Mercimek Topları

Mercimek Topları tarifi için mercimekler yıkanır, 5 su bardağı ile bir tencereye alınır dağılıncaya kadar pişirilir, suyunu çekmeden altı kapatılır. 

Bulgur tencereye ilave edilir ve şişmeye bırakılır. 

Soğanlar yemeklik doğranır bir tavaya sıvı yağ konur soğanlar eklenir ve kavrulmaya başlanır. 

Bir kaşık domates, bir kaşık  biber salçası ilave edilir baharatları ayarlanır. Salçamız kavrulunca ocak kapatılır. 

Maydonozlar ince ince doğranır.

Limon yarım ay şeklinde dilimlenir.

Mercimek bir kaba alınır üzerine kavurduğumuz salça soğan karışımı eklenir ve yoğrulur.  Maydonozlar ilave edilir, limon suyu eklenir ve karıştırılır. 

Marul yaprakları sunum tepsisine yerleştirilir. 

Karışımdan  ceviz büyüklüğünde bezeler alınır yuvarlanır, mercimek topları yapılır. 

Servis tabağına dizilir.

Sunumuyla göz dolduran, lezzeti ile parmak yedirten mercimek köftemiz servise hazır.

Instagram sayfama beklerim @beceriklihatun

Afiyet olsun 💕