Mercimek Köftesi (Kolay- Harika Lezzet)
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Mercimek
- 1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
- 3.5 Su Bardağı Su
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ Veya Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kuru Nane Karabiber Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşısı
- 1/4 Maydanoz
- 3-4 Dal Taze Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mercimek Köftesi Tarifi için,
Mercimek yıkanır.
Su konur ve ocağa alınır.
Mercimekler suyu çekinceye kadar pişirilir.
Bulgur eklenir. Ocaktan alınır. 10 dk. kadar dinlendirilir.
Sıvı yağ da ince doğranmış soğan kavrulur.
Salça ilave edilir.
Kavrulunca ocaktan alınır mercimekli bulgura konur.
Baharatlar tuz ve nar ekşısı konur iyice yoğrulur.
Önce doğranmış yeşillik eklenir karıştırılır.
Elimizde sıkılarak yassı şeklinde hazırlanır.
Mercimek Köftesi servise hazır!
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
nefis ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
