Meftune Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Adet Patlıcan
- 750 G Kuzu Eti
- 4 Adet Çarliston Biber
- 5 Adet Domates
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 2 Çorba Kaşığı Sumak
- Pulbiber
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
- Su
- Kimyon
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Meftune Tarifi için önce etleri, doğranan patlıcanları, biberleri ve domatesleri tencereye ekleyelim.
Tatlı isotu, kimyonu, sarımsakları ve salçayı da eklenip karıştıralım.
Karışıma 2 bardak su ekleyip tencere ya da güveçte pişirelim.
Meftunemiz servise hazırdır.
Afiyet olsun.
