Mayalı Patatesli Poğaça
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Kuru Maya
- 1 Çay Bardagı Süt
- 1 Çay Badagı Ilık Su
- 1 Çay Bardagı Sıvı Yağ
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
İÇ HARÇI İÇİN:
- 2 Orta Boy Patates
- 1 Küçük Soğan
- 1/2 Kaşık Karışık Salça
- 2 Tutam Maydanoz
- Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
- 2 Kaşık Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi için,
1/2 paket kuru mayaya, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su koyup eritin.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip 1 yumurta kırın. Kaşıkla iyice karıştırıp, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru toparlayın.
Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Bu şekilde üzerini streçleyip 30 dk. Bekletin.
Kabaran hamurumuzdan parçalar kopartarak avucunuzda açıp, iç harçını koyarak toplar yapın. Tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve yağ çırpıp sürün. Susam veya çörek otu serpiştirip onceden ısıtılmış 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
Ben incene 2 adet patates haşladım ve ezdim. Bir tavada da soğanı yağ ıle kavurup üzerine domates ve biber salçası katarak karabiber, tuz ve pul biber ekledim. Bolca maydanoz doğrayıp ezilmiş patateslerimle karıştırdım.
Siz istediğiniz iç harç ıle yapabilirsiniz.
Mayalı Patatesli Poğaça hazır.
Afiyetle 😍😍😍
in it
in it
