Mantolu Patlıcan

MALZEMELER:

  • Kişi Sayısınca Patlıcan (8) (Küçük Planları Tercih Edin)
  • 400 Gr. Yağsız Kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 4 Orta Boy Domates
  • Kızartmak İçin Yağ

HAZIRLANIŞI:

Önce patlıcanların bas kısımlarını kesmeden tüm kabuklarını soyalım saplarını keselim.  Ve tuzlu suda bekletelim. Derin bir kabın içinde tuz, karabiber, kıymayı iyice yoğuralım.  Sudan aldığımız patlıcanları kurulayıp kızartalım. Soğumasını bekleyelim. Patlıcanlar soğuyunca  saklama poşetini kesip açalım arasına kıyma koyup  posetin diğer kısmını kapatalım merdane yardımıyla inceltelim. 

Patlıcanların  tamamını kıymayla kaplayalım, bu işlemi elimizi hafif  ıslatarak yapalım. 

Rendelediğimiz domatesleri fırın kabına koyalım tuz ve biraz da kekik serpiştirelim  Kıymayla kapladığımız patlıcanları dizelim yumurta fırçası yardımıyla üzerine yağ  sürelim ve kızarana kadar pişirelim 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 258 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim