Mantarlı Yumurta

Bu yemeği hangi kategoriye koyacağımı bilemedim. Hafta sonu için güzel bir kahvaltı,öğlen ve akşam için de güzel bir öğün olur aslında. Artık hangi öğün yerseniz!!

Mantarlı Yumurta tarifi için öncelikle soğanları doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz, içine doğranmış mantarları ilave edip harlı ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Doğranmış yeşil biberleri de ekleyip biraz da öyle çeviriyoruz.

Yumurta kırıp kavuruyoruz. Ocağı kapatıp karabiber ve toz biberi de ekliyoruz.

Mantarlı yumurtamız hazır.

Afiyet olsun...