Maklube Yapımı

MALZEMELER:

  • 750 Gr Kuşbaşı Et
  • 1çay Bardağı Konserve Bezelye
  • 1 Adet Havuç
  • 3 Adet Patates
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Tuz, Karabiber
  • 2 Su Bardağı Piriç
  • 1 Fincan Sıvı Yağ
  • 3 Su Bardağı Sıcak Su (Yada Et Suyu)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Etleri düdüklü tencerede haşlayalım. 

Düdüklü tencere soğuduğunda kapağını açıp tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika kadar daha pişirelim.

İçine konserve bezelye ve daha önceden haşlayıp küp küp doğradığımız havucu ilave edip harmanlayalım.

Bu karışımı delikli kepçe yardımıyla düdüklü tencerenin içinden alıp yayvan bir tencereye yerleştirelim.

Patatesleri yuvarlak dilimler halinde kesip yarı yarıya pişecek halde kızgın yağda kızartalım. 

Etli karışımın üzerine kızartılmış patatesleri sıralayalım.

Pirinçleri yıkayıp ayrı bir tencere içindeki sıvı yağda şeffaflaşana dek kavuralım. 

Sonra pirinçleri patateslerin üzerine yayalım. 

3 su bardağı sıcak su (veya et suyunu ) tencerenin kenarından yavaşça pirinçlerin üzerine dökelim. Tuzunu ayarlayalım. 

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene dek pişirelim.

Ocaktan alıp 15 dakika kadar kenarda dinlendirelim.

Pilav tenceresini düz bir servis tabağına ters çevirerek şeklini bozmamaya özen göstererek çıkaralım.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 235 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim