Lorlu Biber Dolması
MALZEMELER:
- 250 Gr. Kadar Çok Minik Dolmalık Biber
- 1 Kase Kadar Taze Lor
- 4 Adet Domates
- 3-4 Diş Sarımsak
- Kızartmak İçin Sıvıyağ
- 2-3 Yemek Kaşığı Kadar Zeytinyağı
- Tuz
- 1 Adet Çarliston Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yaz için çok leziz bir tarifle geliyorum. İster sabah kahvaltısı, ister akşam yemeği olarak servis edeceğimiz bir tarif.
Lorlu biber dolması tarifi için öncelikle dolmalık biberleri ayıklıyoruz, yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve iyice kurutuyoruz.
Biberlerin içine çay kaşığı ile lorları dolduruyoruz.
Çarliston biberden kapak kesip biberlerin ağız kısımlarını kapatıyoruz.
Domatesi rendeleyip bir tencereye alıp yarım kaşık zeytinyağı tuz ve sarımsağı ilave edip pişiriyoruz.
Bir tavaya sıvı yağ alıp biberleri önlü arkalı kızartıyoruz.
Domates sosunun yarısını servis tabağına alıyoruz, üzerine kızarmış biberleri koyuyoruz, tekrar kalan sosu kızarmış biberlerin üzerine döküyoruz.
Lorlu biber dolması hazır, afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
