Lokum Gibi Kuzu Eti Kavurma

Lokum Gibi Kuzu Eti Kavurma tarifi için önce kuzu eti kuşbaşı doğranır.

Yıkamadan düdüklü tencereye alınır. Et suyunu salana kadar kavrulur. 

1 su bardağı sıcak su eklenir. Kaynama gelmesi beklenir. 

Üzerinde oluşan köpükler alınır ve düdüklünün kapağı kapatılır. 20 dakika pişirilir. 

Pişince tuz ve kekik atılır. 2 dakika ağzı açık şekilde kendi yağında kavrulur. 

Lokum gibi kavurma kısa sürede hazır. 

Allah soframızdan bereketi eksik etmesin. 

Afiyet, şifa olsun.