Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi

MALZEMELER:

  • 3 Adet Orta Boy Patlıcan
  • Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)

KÖFTE İÇİN:

  • 500 Gr. Kıyma (Dana Kıyma Kullandım)
  • 2 Yemek Kaşığı Bayat Ekmek İçi
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Pulbiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Siz söylemeden önce ben belirteyim patlıcanları ince doğramışım:))

Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi için önce patlıcanları orta kalınlıkta yuvarlak olarak doğrayalım ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletelim.

Bu arada köftesini hazırlayalım malzemelerin hepsini bir kaba alalım ve güzelce yoğuralım buzdolabında yarım saat dinlenmesi için bekletelim.

Patlıcanların suyunu sıkıp kağıt havlu ile kurulayalım ve kızgın yağda hafif diriliği gidinceye kadar her iki tarafını da kızartalım.

Köfte harcının içinden cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil verelim.

Fırın kabına bir köfte bir patlıcan olmak üzere malzemeler bitene kadar dizelim.

Ortasına veya üzerilerine domatesleri biberleri ve soğanı yerleştirip sosunu dökelim.

Isıtılmış fırında 180°de kontrol ederek içindekiler kızarana kadar pişirelim.

Hazır olan Leziz Patlıcan Kebabı mızı  afiyetle yiyebilirsiniz.👌😋🍴
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it
Leziz Patlıcan Kebabı Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 285 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Damak Tadı
8 gün önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim