Pratik Patlıcan Kebabı Tarifi
![Pratik Patlıcan Kebabı Tarifi](https://img.lezizyemeklerim.com/tarif/10758/pratik-patlican-kebabi-tarifi_302d32579e3ea03d3c9ee7ae65593624/640x467.jpg)
(0 oy, puan: 0)
17.7B
7
75
7
75 dk.
6-8
KÖFTE İÇİN:
- 1/2 Kg. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan (Rendelenmiş)
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1/2 Çay Bardağı Galeta Unu
DİĞER MALZEMELER:
- 5-6 Adet İri Uzun Patlıcan
- 5-6 Adet Domates
- 5-6 Adet Sivri Biber
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🍆Pratik Patlıcan Kebabı tarifi için patlıcanlar 5-6 cm kalınlıkta halka halka doğranır.
🍆Köfte malzemeleri yoğrularak patlıcanların aralarına yerleştirilir
🍆Fırın kabına koyulur, sıvıyağ gezdirilir üzeri alüminyum folyoyla kapatılır.
🍆200 derecede yaklaşık yarım saat piştikten sonra folyo çıkartılır.
🍆Salça su ile eritilip yemeğin üzerine dökülür.
🍆Tereyağı serpiştirilir.
🍆Domates ve biberler ikiye bölünerek koyulur.
🍆Bir yarım saat daha üzeri kızarana kadar pişirilir.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
![Pelin'in Dünyası](https://img.lezizyemeklerim.com/mutfak/5a370773f117bd5a7d3193ab69d79183/pelin/48x48.jpg)
elinize sağlık