Leziz Dalyan Köfte
KÖFTESİ İÇİN:
- 750 Gr. Köftelik Kıyma
- 3 Yumurta
- 1 Kuru Soğan Rende
- Tuz Karabiber Kimyon
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
ARASINA KOYMAK İÇİN:
- 1 Su Bardağı Bezelye
- 1 Su Bardağı İnce Doğranmış Havuç
- Katı Haşlanmış Yumurta
ÜZERİNE:
- Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Leziz Dalyan Köfte tarifi için önce köfte malzemeleriyle köfteyi yapıp fazladan 10 dakika daha yoğuruyoruz, robotta da çekebilirsiniz.
Tezgaha uzunca strec yayıp, köfteyi dikdörtgen bir şekilde ince olmamak şartıyla yayıyoruz.
Ortasına havuçları, bezelyeleri ve yumurtaları koyup strec yardımıyla köfteyi rulo yapıyoruz.
Yağlamış olduğumuz tepsiye alıyoruz (ek yeri mutlaka alta gelmeli yoksa pişerken açılır)
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
200 derecede pişiriyoruz, dilimleyerek servis ediyoruz.
Arzu ederseniz servis sırasında salçalı sos yapıp üzerine dökebilirsiniz.
Leziz Dalyan Köfte hazır.
