Kuzu Etli Güveç
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kuzu Eti
- 3 Adet Kemer Patlıcan
- 2 Adet Patates
- 3 Adet Yeşil
- 3 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Dış Sarımsak
- 3 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığ Kekik Ve Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Su Bardağı Su
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuzu Etli Güveç tarifi için sırasıyla kuşbaşı et, küp doğranmış patlıcan, patates, biber,soğan,sarımsak ve domates güveç tenceresine döşenir.
Tuz serpilir, tereyağı küçük parçalar olarak üzerine konur.
Salça ve su karıştırılır.
Sıvı yağ konur, güvece dökülür.
Kısık ateşte ocakta pişirilir.
Kekik serpilir.ocaktan alınır.
Kuzu Etli Güveç servise hazır.
Afiyet olsun...
