Kütür Kütür Su Turşusu

MALZEMELER:

  • 2 Kg. Kelek
  • 1 Kg. Salatalık
  • 1 Kg. Yeşil Domates
  • 1/2 Kg Biber
  • 2 Baş Sarımsak
  • 1.5 Su Bardağı Sirke
  • 1 Çay Bardağı Kaya Tuzu
  • 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
  • 1 Avuç Nohut
  • 1/2 Kg. Acur
  • Maydanoz
  • Kireç Kaymağı

HAZIRLANIŞI:

Kütür Kütür Su Turşusu tarifi için önce malzemeleri yıkayip kireç kaymağına yatırıyoruz tüm olarak 1 gece bekleticez.

Ertesi gün malzemeleri kireç kaynağından çıkarıp bol suyla 4-5 kez yıkıyoruz.

Tabana biraz nohut serpiştirip malzemeleri üzerine koyuyoruz, çok bastırmadan arada boşluk kalmayacak şekilde ayarlıyoruz ve aralara sarımsak ekliyoruz.

Üzerine  sirke, biraz suda erittiğimiz tuzlu su, limon tuzunu döküyoruz. 

Doluncaya kadar üzerine su ekliyoruz ve kapağını sıkıca kapatıyoruz. 

Serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz. 2 hafta içerisinde Kütür Kütür Su Turşusu hazır olacaktır.😋😋😋

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 66 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
2 yıl önce

Elinize sağlık Derya Hanım 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim