Kuru Köfte Tarifi
(1 oy, puan: 1.00)
859
4
3
3
35 dk.
8
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kıyma (Orta Yağlı)
- 2 Adet Soğan
- 3 Dilim Ekmek İçi
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Kimyon
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanları rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Maydanozları ince ince kıyalım.
Bir yoğurma kabına kıymayı, soğanı, maydanozu, rendelenmiş ekmek içini, tuz ve baharatları katıp yoğuralım.
Harçı buzdolabında 1/2 saat kadar bekletelim.
Daha sonra parmak şeklinde (izmir köfte gibi) şekillendirelim.
Köfteleri kızartma tavasında bol yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alalım.
Bu köfteyi soğuk olarak da tüketebilirsiniz...