Közlenmiş Patlıcan Köftesi
MALZEMELER:
- 4-5 Adet Orta Boy Patlıcan
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 3-4 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 2 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir
- 2 Çay Bardağı Kadar Un
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tutam Maydanoz
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
- Kimyon
- Tuz
BULAMAK İÇİN:
- Mısır Unu Ya Da Galeta Unu
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Merhaba arkadaşlar 😊 🙋
Siz hiç bu köfteyi duydunuz mu? Bir çoğununuz hayır dediğini duyar gibiyim 😄😉
Kesinlikle harika bir köfte oluyor kesinlikle deneyin patlıcan sevmeyen çocuklar bile bilmeden yiyor.😄 👍😋
Közlenmiş Patlıcan Köftesi için;
Önce patlıcanları yıkayıp kağıt serilmiş fırın tepsisine koyarak közleyin ocak üzerinde de gözleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
Soğanıda yemeklik doğradıktan sonra derin bir kapta karıştırın üzerine yumurta, baharatları, maydanoz, tuz, kabartma tozu ve unu kontrollü koyarak karıştırın.
Ele yapışan bir kıvam olduğu için derin dondurucuda 1-2 saat beklettikten sonra şekil vermek için çıkarın.
Ceviz büyüklüğünde alıp köfte şeklini verip önce mısır ununa bulayarak kızgın sıvıyağ da kızarana kadar pişirin.
Nefis Közlenmiş Patlıcan Köftelerimiz hazır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz 👍 👌
AFİYET OLSUN 😋
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
