Kolay Turşu Tarifi
MALZEMELER:
- Kornişon Salatalık,
- 1 Kahve Fincanı Sirke,
- 1 Yemek Kaşığı İri Tuz,
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker,
- 2-3 Diş Sarımsak,
- Kaynar Su.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kolay turşu tarifi 1 adet kavanoz içindir:
Salatalıkları güzelce yıkayıp kavanozun içine diziyoruz. Üzerine sarımsağı, sirkeyi, tuzu, toz şekeri ilave ediyoruz. Daha sonra kavanozun ağzına kadar kaynar su doldurup kapağını güzelce kapatıyoruz. Kavanozu ters çevirip bir gece bu şekilde bekletiyoruz. Turşuyu güneş görmeyen serin bir yerde saklıyoruz ve 2 hafta kadar bekletiyoruz. Turşumuz servise hazır. Turşunuzu açmadığınız sürece tazeliğini koruyacaktır. Turşuyu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmeniz daha iyi olacaktır. Afiyet olsun...
