Kolay Ezogelin Çorba

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Türk Kahvesi Fincanı Bulgur
  • 1/2 Türk Kahvesi Fincanı Pirinç
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
  • 1.5 Lt. Su + 1 Su Bardağı Su
  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Diş Sarımsak
  • Nane
  • Kırmızı Biber
  • Karabiber
  • Tuz

.:

HAZIRLANIŞI:

Kolay Ezogelin Çorba tarifi için önce mercimek, pirinç ve bulgur bol suyla yıkanarak süzülür. 

Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranır. 

3 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye alınarak doğradığımız soğan ve sarımsak tencerede 1-2 dakika kavrulur. 

Soğan ve sarımsaklara un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur

Üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur eklenerek kavrulur. 

Üzerine 1.5 lt. kadar su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Bakliyatlar yumuşayınca ocak kapatılır.

Başka bir tencerede tereyağ eritilir. 2 yemek kaşığı domates salçası eklenerek kavrulduktan sonra 1 su bardağı kadar su ilave edilerek kaynatılır

Nane, kırmızı biber, karabiber ve tuz ilave edilerek sos hazırlanır. 

Hazırlanan sos çorbaya ilave edilerek 1-2 dk. kaynatılır.

Kolay Ezogelin Çorba servise hazır.

Afiyet olsun

Not: kıvamı koyu olursa azar azar sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 124 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

zehra topal
4 ay önce

elinize sağlık pek güzel olmuş

Mint Kitchen
4 ay önce

teşekkürler 😊❤️

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim