Köfteli Patlıcan Sarma

Merhabalar bayanlar akşama ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız size bir önerim var; Köfteli Patlıcan Sarma

Köftemiz için bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz ve yuvarlak şekilde şekillendiriyoruz. 

Köftelerimiz dinlenirken 5 adet patlıcanın kabuklarını soyup boylamasına ince bir şekilde kesiyoruz ve kızartıyoruz, ardından şekillendirdiğimiz köftelerimizi de kızartıyoruz. 

Köfte ve patlıcan soğuduktan sonra köftelerimizi patlıcana sarıp tepsimize diziyoruz. 

Ardından domates salçasını tavamıza alıp kavuruyoruz. Üstüne 1 bardak su ilave ediyoruz. 

Tuz ve sarımsaklarımızı da ekleyip sosumuzu ocaktan indiriyoruz ve patlıcan sarmamızın üstüne gezdirerek döküyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz.

Dilerseniz fırından çıktıktan sonra üstüne kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. 

Köfteli Patlıcan Sarma hazır.

Afiyet olsun