Köfteli Kabak Sarma

MALZEMELER:

  • 2-3 Adet İri Kabak

KABAĞA SÜRMEK İÇİN:

  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

KÖFTESİ İÇİN:

  • 400 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Galeta Unu
  • 1 Kuru Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

SOSU İÇİN:

  • 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 5-6 Diş Sarımsak (Doğranmış)
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Bardağı Su
  • Yarım Kavanoz Domates Konservesi (Yoksa 4-5 Domates Rendesi)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber (Arzuya Göre)

ÜZERİ İÇİN:

  • Çeri Domates

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

👌 Köfteli Kabak Sarma tarifi için öncelikle köfte malzemelerini karıştırıp parmak köfteler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

👌 Kabakları soymadan boyuna ince dilimler halide kesiyoruz yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz üstlerine tuz karabiber ve yağ sürüp köftelerle birlikte fırına atıyoruz.

👌 Kabaklar sarılacak kıvama gelince çıkarıyoruz.

👌 Köfteleri pişiriyoruz.

👌 Kabakların içine köfteleri sarıp yine fırına dayanıklı bir kaba üzerine çeri domateslerini kürdanla tutturarak yerleştiriyoruz.

👌 Ayrı bir tavada pişirdiğimiz sarımsaklı domates sosunu üzerine döküp yaklaşık 15 dakika daha pişirip servis yapıyoruz.

👌 Köfteli Kabak Sarma hazır.

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 382 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Hatice HS
Hatice HS 5 yıl önce

ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim