Köfteli Hünkar Beğendi Yapımı

MALZEMELER:

  • 3 Tane Patlıcan
  • 1 Tane Patates(İsteğe Bağlı Ben Kendimce Ekledim Güzel Oldu)
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat Cevizi
  • 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 300 Gr Çekilmiş Kıyma
  • 1 Tane Kurusoğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 1 Çay Bardağı Ekmek İçi
  • Sosu İçin
  • 1 Kaşık Domates Salçası
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı(Tereyağda Kullanabilirsiniz)
  • 1 Diş Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kekik

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Akşam yemeği için ve misafirleriniz için güzel görselide bir o kadar güzel bir tarif vereceğim

Köfteli Hünkar Beğendi Yapımı için öncelikle patlıcanları ocakta közlüyelim 

Soğuyunca soyup bıçakla güzelce ince ince kıyalım 

Tencereye treyağı koyup unu kokusu çıkana kadar kavuralım

Yavaş yavaş soğuk sütünü ekleyerek surekli karıştırın

Tuz karabiberini muskatını atıp ocağı kapatalım 

Patlıcanları ve ezilmiş patatesleri (haşlayıp eziyoruz) ekleyelim

Köfte malzemelerini bir kaba koyup yoğurup küçük köfteler yapalım

Tavaya yağı koyup köfteleri koyup hafif kızartın

Salcalı suyu ekleyip tuz baharat atıp bir kaç dk kaynatıp kapatalım 

Servis ederken köz patlıcanlı karışımımızın üzerine köfteleri sosluca koyalım

Lezzetli kofteli hünkar beğendimiz hazır!

Afiyet olsun

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 488 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim