Kızılcık Reçeli
MALZEMELER:
- 1 Kg. Aşılı Kızılcık
- 4 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Su
- 1-2 Adet Limon Tuzu
- 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Aldığımız kızılcıkları güzelce yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.
Reçeli yapacağımız tencereye 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su koyup karıştırıyoruz.
Baklava şerbeti kaynatır gibi 15-20 dakika kaynatıyoruz.
Çok daha koyu kıvam severseniz biraz daha şerbeti kaynatabilirsiniz.
Kıvamı bulan şerbet içine kızılcıkları atıp karıştırıyoruz.
Üzerinde biriken köpükleri alıp kaynatmaya devam ediyoruz.
10 dakika kaynatıyoruz.
Limon suyunu ve 1-2 adet limon tuzu koyup 5 dakika daha kaynatıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca kavanoza dolduruyoruz.
İyice soğuyunca kavanozun kapağını kapatıyoruz.
Hemen yemeyecekseniz sıcak sıcak kavanoza doldurup kapağını kapatıp ters çevirip bu şekilde soğumasını bekliyoruz.
Kızılcık reçelimiz hazır.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
