Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır
(10 oy, puan: 4.90)
60.6B
29
257
8
55 dk.
6
MALZEMELER:
- 1 Kg. Bursa Şeftali (Olgun Olursa Daha İyi)
- 1 Kg. Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şeftali Reçeli Tarifi için,
Şeftalileri iyice yıkayıp, kabuklarını soyalım. Küçük küçük doğrayalım.
Üzerine toz şekeri yayarak boşaltalım. Bir kaç saat bekletelim.
Sonrasında kısık ateşte pişirmeye başlayalım.
Üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla alalım.
Kaşıkla reçelin şurubundan biraz akıtınca koyu bir şekilde akıyorsa kıvamı olmuş demektir.
Limon tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.
Kavanozlara doldurup yeni kapaklarla kapatıp ters çevirerek bir gün bekletelim.
Şeftali Reçeli hazır.
Afiyet olsun :))
RESİMLİ ANLATIM :
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
beni yanlış anlamayın. ama olgun olursa pişerken erir marmelata benzer biraz sert olması gerekir bence....