Kıymalı Sandal Sefası

Kıymalı sandal sefası tarifi için öncelikle kabaklar uzunlamasına ikiye bölünür. İçleri oyulur. Kızgın yağda kızartılır. 

Ayrı yerde kıymalı iç harç kavrularak hazırlanır. 

Kızaran kabaklar kağıt havlu üzerinde fazla yağı alındıktan sonra tepsiye dizilir. Kıymalı harç kabakların içerisine doldurulur. 

Beşamel sos hazırlanıp kabakların üzerine paylaştırılır. Kaşar rendesi konulup, toz biber serpilir. 

Son olarak sosu içinde domates salçası ve su karıştırılıp ilave edilir. Fırında pişirilir.

Kıymalı Sandal Sefası servise hazır.

Afiyet olsun...